Fortement sollicité ces derniers mois par des personnes voulant apprendre le métier de paysan boulanger, le GAEC Les Herbes Folles à Thuré (86) lance des modules de formation à la ferme à partir du 1er février. Un effet de la crise sanitaire, et...
Indignés par la quantité de fruits qui pourrissent dans les jardins faute d’être ramassés, une poignée de motivés a créé Aux arbres citoyens ! à La Rochelle. Les bénévoles de cette jeune association assurent des cueillettes chez des propriétaires...
Ce 19 octobre à Saint-Michel (16) se tiennent les deuxièmes rencontres régionales des magasins de producteurs. L'événement est organisé par l’AFIPaR, Association de Formation et d’Information des Paysans et des Ruraux dont le siège se trouve à...
Ils sont les pionniers de l’algoculture en Charente-Maritime et plus largement en Nouvelle-Aquitaine. Hélène Jouannet et Tanguy Gauvin cultivent en milieu sauvage les algues endémiques de la côte littorale au nord de l'Île de Ré. Leur objectif est...
Insoupçonnable. Dans le lieu-dit La Motte Aubert à Saint-Saturnin-du-Bois (17), entre La Rochelle et le Marais Poitevin, se déroule sur plus de 15 hectares un site aux allures de écohameau avec camping écologique, gîte, maraîcher bio, éleveur de...
Dans le bocage bressuirais, des citoyens de tous horizons se sont regroupés autour du maraîcher Kevin Certenais pour réfléchir à l’après-Covid et anticiper les conséquences de la crise économique, sociale, et donc alimentaire. Le collectif...
Article de confinement : manger du vert sans sortir de chez soi. Alors que le temps semble avoir ralenti et que remplir son frigo peut ressembler à un parcours du combattant en ces temps de confinement, c’est le moment idéal pour (re)découvrir les...
Amélie Bertrand et Mylène Ibarra sont productrices et transformatrices de plantes aromatiques et médicinales biologiques dans le village d’Ecurat, près de Saintes. Leur entreprise s’appelle Ô Folles Herbes. Avec leur complice La petite mousse...
À Poitiers, en pleine zone industrielle, une entrepreneuse a eu l’idée de créer un potager partagé inter-entreprises. Sur un rectangle de pelouse, les plantes, légumes et insectes ont pris la place des voitures. Cette initiative, lancée à l’automne 2018, est à l’origine de la création d’Api’Zone. Cette toute jeune entreprise propose de former des salariés à la création de jardins potagers sur leur lieu de travail. L’entreprise Aigle, à Ingrandes, est la première à solliciter ses services.
Acheter en vrac afin de réduire la production de déchets et consommer responsable, rien de plus facile désormais quand on habite en ville ou à proximité. En effet l’offre de produits vendus sans emballage explose depuis plusieurs années en milieu...
Thomas Puy élève des insectes comestibles depuis un an à Coulombiers, au sud de Poitiers. Le jeune entrepreneur s'est lancé dans cette aventure avec la conviction de faire un pas vers l'alimentation du futur. Son entreprise s’appelle Nirleem....
Un espace test de maraîchage biologique est opérationnel depuis l’automne 2018 au centre hospitalier Camille Claudel à la Couronne, en Charente. Il est à l'initiative de Grand Angoulême et c'est l'association Champs du Partage qui gère le lieu....
La société poitevine Keyhole France a conçu Vertika, un potager urbain avec lombri-composteur intégré à faible encombrement. Installé dans un appartement ou sur un balcon, il permet aux citadins de faire pousser légumes et aromatiques pour un foyer...
Thomas Lefranc fait partie des premiers "jeunes" maraîchers à tester leur nouvelle activité professionnelle à l'espace test agricole installé au Centre Hospitalier Camille Claudel à la Couronne (Charente). Cet espace test est une initiative du...
Elle a remporté le trophée régional 2019 de la bioéconomie organisé par le ministère de l'Agriculture et de l’Alimentation. L'entreprise Chanvre Mellois dans les Deux-Sèvres est composée d'une douzaine d'agriculteurs. Depuis près de 15 ans ils...
Marie-Annick Nardo tient La Palette de l’Île sous les halles de Rivedoux-Plage, dans l'Île de Ré. Elle a aussi été la cuisinière de La Bonne Quille pendant plusieurs années à Poitiers. Son credo, c’est la cuisine vivante. Ou l’art de cuisiner le...
Dominique Paquereau fait partie des personnes qui participent à la réflexion sur la création d'un tiers-lieu agricole dans le lieu-dit de Retournay à Marnes, dans les Deux-Sèvres. La famille Herbert, propriétaire du moulin de Retournay, lance un...
Un lieu d'expérimentation et de réflexion sur l'agriculture et la ruralité de demain, voilà ce qu'est voué à devenir le lieu-dit de Retournay à Marnes, dans les Deux-Sèvres. Accompagnée par la Coopérative des tiers-lieux et Agrobio Deux-Sèvres, la...
Dans le lieu-dit de Retournay à Marnes, vit la famille Herbert. Elle est propriétaire depuis 5 générations d'un lieu unique avec moulin, manoir médiéval, gîte, bureaux, maison, et 43 hectares de terres cultivables. Hilaire et sa femme Geneviève...
Fabriquer de la bière à partir de pain dur et réduire ainsi les déchets ? Oui c’est possible ! Depuis cet été, la ferme-brasserie La Rieuse à Nuaillé d’Aunis (17) produit la Fée Nixe, une bière élaborée à partir du pain invendu d’un boulanger de...
Le Potager d’à Côté, c’est une nouvelle plateforme numérique conçue par une Charentaise, Virginie Broncy. Les consommateurs peuvent géolocaliser les maraîchers ou les particuliers ayant des surplus de production, et acheter des fruits et légumes...
C’était il y a deux deux ans, la revue We Demain publiait un article sur le fonctionnement du groupement d’achat de Champagné-Saint-Hilaire (86): “On mange 100% bio…au prix du non bio : comment 20 familles ont créé leur groupement d’achat”. Les...
Et bien voilà, nous y sommes. Cela faisait un moment que nous souhaitions prendre le temps, et la route, pour observer sur le terrain les actions en faveur de la transition écologique, économique et sociale de notre territoire. Nous ?
