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L’algue, cet « aliment santé » oublié

L’algue, cet « aliment santé » oublié

Vitamine C, B12, protéine, calcium… en plus de leurs richesses gustatives singulières, les algues sont une source nutritionnelle exceptionnelle. Si elles trouvent une place majeure sur les tables de certains pays comme le Japon, elles ne sont que...

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Entreprendre autrement : le choix de l’Alterbative

Entreprendre autrement : le choix de l’Alterbative

Ce 5 mai, la Maison de l'Emploi du Bocage Bressuirais accueille l'Alterbative, une Coopérative d'Activité et d'Emploi (CAE) regroupant une vingtaine d'éco-artisans de l'ex Poitou-Charentes. L'objectif est de faire découvrir ce modèle d' "entreprise...

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Terres agricoles : l’enjeu de la transmission

Terres agricoles : l’enjeu de la transmission

La France paysanne vieillit. D’ici dix ans, la moitié des agriculteurs sera à la retraite et sept millions d’hectares de terres vont devoir trouver repreneur. Or dans le même temps, le nombre de nouvelles installations continue de baisser. Quels...

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Bientôt de L’autre côté du miroir

Bientôt de L’autre côté du miroir

C'est le chantier à Latillé (86) ! Dans le lieu-dit La Borne aux Moines, la Cie Confiture Mitaine réhabilite actuellement une ancienne grange vouée à devenir un lieu associatif pour la création et la diffusion culturelle. Cette compagnie théâtrale...

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