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L’algue, cet « aliment santé » oublié

L’algue, cet « aliment santé » oublié

Vitamine C, B12, protéine, calcium… en plus de leurs richesses gustatives singulières, les algues sont une source nutritionnelle exceptionnelle. Si elles trouvent une place majeure sur les tables de certains pays comme le Japon, elles ne sont que...

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A Oroux, un conte de haies

A Oroux, un conte de haies

Confronté à la disparition progressive des haies, Oroux, petit village des Deux-Sèvres, a trouvé le levier juridique permettant de les protéger. Elles sont maintenant classées au patrimoine communal. Une véritable aventure collective pour...

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« Incorporer du sauvage »

« Incorporer du sauvage »

Comme une invitation à renouer avec la vie sauvage. Artiste-botaniste, Thomas Ferrand est en résidence au Théâtre Auditorium de Poitiers jusqu'en 2022. Son univers c'est donc celui des plantes, en particulier les plantes sauvages comestibles....

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L’école sans les murs

L’école sans les murs

Faire classe dehors ? Un sujet récurrent depuis le premier confinement. La crise sanitaire a donné un coup d'éclairage à des démarches déjà initiées depuis plusieurs années, tout particulièrement sur le territoire de l'ex Poitou-Charentes qui est...

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