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// agriculture & alimentation
Dans la Vienne, cohabiter avec le loup

Dans la Vienne, cohabiter avec le loup

25 avril 2023 |

Loup y es-tu ? Depuis 2019, le grand canidé fait un retour remarqué dans le nord de la Nouvelle-Aquitaine Une cellule de veille Loup a été créée dans la Vienne en janvier 2023. Quel risque sa présence représente-t-elle pour l’humain et le bétail ? Une cohabitation harmonieuse avec l’animal est-elle possible ? Interview de Farid Benhammou, chercheur au laboratoire Ruralités de l’Université de Poitiers et professeur de géographie en classes préparatoires, spécialiste du loup.

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Maître composteur, un métier d’avenir

Maître composteur, un métier d’avenir

21 février 2023 |

Avec la loi de transition énergétique pour la croissance verte, trier ses déchets organiques va devenir obligatoire à partir du 1er janvier 2024. Une mesure qui concernera aussi bien les particuliers que les industriels et les collectivités. Alors, comment cette loi va-t-elle faire évoluer la filière du compost et être créatrice d’emplois ? Interview de Pierre-Jean Glasson, directeur de Compost’Age, une association spécialisée dans la sensibilisation et l’accompagnement au développement durable, principalement par le compost. Implantée à Ligugé dans la Vienne, elle intervient dans tout le nord de la Nouvelle-Aquitaine, de La Rochelle à Poitiers.

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Boisguérin, un tiers-lieu pour faire société en ruralité

Boisguérin, un tiers-lieu pour faire société en ruralité

7 février 2023 |

Préserver et réveiller la vie. En pleine campagne deux-sévrienne trône Boisguérin, un tiers-lieu de 220 hectares de terres, de bois et de bâti. En 2019, une quarantaine de coopérateur·ices se sont réuni·es pour faire revivre cette ruine des XIXᵉ et XXᵉ siècles. L’intention : créer un lieu de vie, de travail et d’apprentissage respectueux de l’homme, de la nature et du patrimoine. Photoreportage à Souvigné (79), entre et hors les murs de ce projet atypique, venu se doter d’un bar associatif cet automne.

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Dans les Deux-Sèvres, 450 km2 de laboratoire pour la transition agricole

Dans les Deux-Sèvres, 450 km2 de laboratoire pour la transition agricole

24 janvier 2023 |

Comment rendre un territoire agricole plus résilient et favorable à la biodiversité, tout en améliorant les pratiques de consommation alimentaire ? C’est l’objet des recherches menées à la Zone Atelier Plaine & Val de Sèvre, à Chizé (79), pilotées par le CNRS et l’INRAE. Interview de Sabrina Gaba, co-directrice de la zone atelier et directrice de recherche à l’INRAE.

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Agroforesterie, quand l’arbre ouvre les champs des possibles

Agroforesterie, quand l’arbre ouvre les champs des possibles

20 décembre 2022 |

L’arbre serait-il de retour dans le système agricole ? Pratique ancestrale, l’agroforesterie revient sur le devant de la scène depuis une vingtaine d’années. Son atout : optimiser les rendements tout en luttant contre le dérèglement climatique. Regards croisés d’agriculteurs venus partager leur expérience à l’occasion d’une journée ferme ouverte, organisée par le CIVAM Seuil du Poitou et l’association Prom’Haies.

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Un coworking paysan prend place au tiers-lieu Le Clou

Un coworking paysan prend place au tiers-lieu Le Clou

9 juin 2022 |

Tiers-lieu chauvinois associant Café-Librairie, Oenologie et Utilités solidaires, Le Clou inaugure officiellement son espace de travail partagé le 10 juin. Un coworking atypique, puisque ce sont trois structures paysannes qui y ont déjà établi leurs bureaux permanents. Reportage sur ce projet ambitionnant de faire cohabiter culture et agriculture.

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Jean-Pierre Scherer, formateur PAM : “Ce qu’on obtient, c’est l’âme de la plante”

Jean-Pierre Scherer, formateur PAM : “Ce qu’on obtient, c’est l’âme de la plante”

24 mai 2022 |

Jean-Pierre Scherer est formateur intervenant en agronomie et en botanique. Salarié de la Maison familiale rurale (MFR) de Chauvigny, ce spécialiste des sols intervient également dans toute la France et à l’international pour enseigner la mise en culture et la transformation de plantes aromatiques et médicinales (PAM). Une pratique qui connaît un réel engouement. Reportage à l’occasion d’une formation en distillation et extraction d’huile essentielle, au lycée agricole de Venours (86).

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« Face au coût de l’énergie et aux émissions de CO2, la traction animale a un avenir »

« Face au coût de l’énergie et aux émissions de CO2, la traction animale a un avenir »

5 mai 2022 |

La traction animale séduit de plus en plus d’agriculteurs, notamment dans la Vienne. Le principe est simple : utiliser des chevaux de trait plutôt que des engins agricoles pour les cultures. Plus accessible financièrement, cette alternative aux modes de productions intensives s’ancre aussi dans une démarche écologique. Elle permet de préserver les sols et de s’affranchir en grande partie des énergies fossiles. A la ferme des Brelaisières, à Chauvigny, l’association Trait Vienne et le réseau InPACT organisent régulièrement des formations au maraîchage en traction animale.

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La Ferme de l’Air Libre : cultiver la terre, contrer la récidive

La Ferme de l’Air Libre : cultiver la terre, contrer la récidive

21 avril 2022 |

À Maisoncelle, lieu-dit de la commune de Lusignan (86), quatre hectares de ferme accueilleront une dizaine de détenus en fin de peine à partir de janvier prochain. L’objectif de La Ferme de l’Air Libre est de favoriser le retour des résidents à la société via un cadre de vie et de travail associant maraîchage bio en circuit court et vie en communauté. Par ailleurs, la ferme servira de chantier de réinsertion pour des personnes éloignées de l’emploi. Rencontre et explications avec Bruno Vautherin, initiateur du projet et directeur de la ferme en devenir.

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Vin nature : au-delà du bio, une philosophie

Vin nature : au-delà du bio, une philosophie

7 décembre 2021 |

C’est le salon De Natura Vini les 11 et 12 décembre à Saint-Julien-l’Ars, dans la Vienne. Un week-end consacré au vin nature auquel sera notamment présent Benoît Blet, vigneron du Domaine des Terres Blanches à Oiron (79). Le vin nature - ou vin...

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Mettre du sel dans sa vie

Mettre du sel dans sa vie

23 novembre 2021 |

Il cherchait une activité agricole qui soit ancrée sur son territoire, qui ne soit pas rattachée à des semenciers, et qui n’ait pas recours à des produits phytosanitaires. Voilà comment, en 2019, Christophe Mignon est devenu saunier dans le marais...

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Un pied dans le plat de résistance

Un pied dans le plat de résistance

13 octobre 2021 |

Solidarité et convivialité. Au printemps dernier, l’association Le plat de résistance a ouvert sa cantine militante et participative à la ferme, dans la commune de Combrand (79). Une cantine de lutte où porter un engagement fort pour l’autonomie...

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L’algue, cet « aliment santé » oublié

L’algue, cet « aliment santé » oublié

4 juin 2021 |

Vitamine C, B12, protéine, calcium… en plus de leurs richesses gustatives singulières, les algues sont une source nutritionnelle exceptionnelle. Si elles trouvent une place majeure sur les tables de certains pays comme le Japon, elles ne sont que...

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Terres agricoles : l’enjeu de la transmission

Terres agricoles : l’enjeu de la transmission

29 avril 2021 |

La France paysanne vieillit. D’ici dix ans, la moitié des agriculteurs sera à la retraite et sept millions d’hectares de terres vont devoir trouver repreneur. Or dans le même temps, le nombre de nouvelles installations continue de baisser. Quels...

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A Oroux, un conte de haies

A Oroux, un conte de haies

8 mars 2021 |

Confronté à la disparition progressive des haies, Oroux, petit village des Deux-Sèvres, a trouvé le levier juridique permettant de les protéger. Elles sont maintenant classées au patrimoine communal. Une véritable aventure collective pour...

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Profession : algoculteur

Profession : algoculteur

7 septembre 2020 |

Ils sont les pionniers de l’algoculture en Charente-Maritime et plus largement en Nouvelle-Aquitaine. Hélène Jouannet et Tanguy Gauvin cultivent en milieu sauvage les algues endémiques de la côte littorale au nord de l'Île de Ré. Leur objectif est...

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Cuisine libre et sauvage

Cuisine libre et sauvage

6 avril 2020 |

Article de confinement : manger du vert sans sortir de chez soi. Alors que le temps semble avoir ralenti et que remplir son frigo peut ressembler à un parcours du combattant en ces temps de confinement, c’est le moment idéal pour (re)découvrir les...

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De folles herbes à l’Autre Marché

De folles herbes à l’Autre Marché

19 décembre 2019 |

Amélie Bertrand et Mylène Ibarra sont productrices et transformatrices de plantes aromatiques et médicinales biologiques dans le village d’Ecurat, près de Saintes. Leur entreprise s’appelle Ô Folles Herbes. Avec leur complice La petite mousse...

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