Dans son laboratoire agro-alimentaire situé à Bernay-Saint-Martin (17), Florient Jules a fait le choix de la lactofermentation pour cuisiner les légumes et boissons qu’il commercialise. Encore méconnue, cette technique de conservation peu...
Des immenses défis que connaît la planète aujourd’hui, le dérèglement climatique est toujours présenté comme le premier à relever. Une erreur d’appréciation selon Vincent Bretagnolle, directeur de recherche au CNRS-Centre d’Etudes Biologiques de...
Aux Trois-Cités, quartier prioritaire à Poitiers, une dizaine de jeunes de 16 à 20 ans ont monté une coopérative jeunesse, en réponse à des faits de délinquance. La Boîte à jobs est active depuis cet été. Le fonctionnement est collaboratif, les...
Avec son programme « Sous le bitume, l’océan », Bleu Versant cherche à désimperméabiliser et renaturer les sols. Cette ONG rochelaise mène des actions notamment dans les écoles autour de La Rochelle et dans l’île de Ré. Reportage à Puilboreau avec...
Khalo, Luna Light et Luna Sangre forment à iels trois La coloc drag. Ce collectif d’artistes queer LGBT+ a participé à l’automne au défi lancé aux 18-30 ans par la municipalité de Poitiers : rallier la commune allemande de Marbourg uniquement via...
En France, 1,5 million de jeunes de 15 à 29 ans sont sans emploi ou ne suivent pas de formation. Pour répondre à ces défis du décrochage et de l’insertion, un réseau d’Écoles de la Transition Écologique (ETRE) se déploie progressivement à l’échelle...
Des milliers de tonnes d’huîtres vont se vendre ces prochaines semaines et rejoindre les tables de fête. Mais quelles huîtres ? En France, la production ostréicole est constituée à 50% d’huîtres triploïdes, issues d’écloseries, reproduites avec des...
C’est le salon De Natura Vini les 11 et 12 décembre à Saint-Julien-l’Ars, dans la Vienne. Un week-end consacré au vin nature auquel sera notamment présent Benoît Blet, vigneron du Domaine des Terres Blanches à Oiron (79). Le vin nature - ou vin...
Ce qui consomme le plus d’énergie, dans un serveur informatique, c’est son refroidissement. Une problématique dont s’est saisie Datacampus, une entreprise située à la Technopole du Futuroscope de Poitiers. Cet hébergeur de données et de logiciels...
Il cherchait une activité agricole qui soit ancrée sur son territoire, qui ne soit pas rattachée à des semenciers, et qui n’ait pas recours à des produits phytosanitaires. Voilà comment, en 2019, Christophe Mignon est devenu saunier dans le marais...
Deux heures par semaine, ils planchent sur les causes et les conséquences du changement climatique. Au collège-lycée Fénelon Notre-Dame à La Rochelle, l’option « Demain c’est nous » est suivie par 16 élèves. Un groupe motivé, qui met en place une...
Premier tiers-lieu français dédié à l’économie circulaire et au zéro-déchet porté par une collectivité, l’Atelier CyclaB a été inauguré à Surgères le 21 octobre et ouvrira ses portes aux premiers porteurs de projets le 15 novembre. 1500 m2 de labos...
“Mieux comprendre pour mieux agir”, voilà l’intention de l’association La Fresque du Climat. Elle a conçu un atelier scientifique, ludique et collaboratif permettant aux participants de mesurer les enjeux du changement climatique et d’imaginer des...
Vivant et Radio Pulsar organisaient hier une émission spéciale au cœur du Forum national de l’économie sociale et solidaire qui se tenait à Niort du 19 au 21 octobre. Invités, chroniques, reportages : il y est question d’innovation sociale,...
Solidarité et convivialité. Au printemps dernier, l’association Le plat de résistance a ouvert sa cantine militante et participative à la ferme, dans la commune de Combrand (79). Une cantine de lutte où porter un engagement fort pour l’autonomie...
Après avoir réuni plus d’un million de spectateurs devant « Demain », le réalisateur Cyril Dion revient avec « Animal », un documentaire interrogeant notre relation au monde vivant. Nous avons rencontré ce militant de la cause environnementale à La...
Mercredi 22 septembre s’est tenue une « Journée d’action contre les méga-bassines de Niort ». Ces réserves de substitution pour l’irrigation agricole servent à stocker l’eau pompée dans les nappes souterraines, principalement en saison...
Enercoop est de ces fournisseurs d’électricité à contre-courant. Chaque client souscrivant à son offre est assuré que l’équivalent de sa consommation est injecté dans le réseau par des producteurs locaux d’énergies renouvelables. Avec son...
Ce sont près de deux tonnes d’équipements sportifs qui ont été sauvés des poubelles en une année. À Rochefort, l’association La recyclerie du sport collecte auprès de particuliers et de magasins de sport des articles inutilisés, défectueux ou...
Souvent présenté comme un levier de la transition écologique, l’hydrogène cristallise de nombreux espoirs pour l’alimentation en énergie des véhicules et des bâtiments. Il offre notamment la promesse d’un vecteur énergétique dépourvu d’émissions de...
Confrontées à des problématiques de mobilité, certaines personnes isolées rencontrent des difficultés d’accès aux services, pouvant aller jusqu’à ne pas prétendre à leurs droits élémentaires. Une réalité accentuée par la disparition des services...
Guillaume Masseteau, fondateur d’Alternative Habitat, est maître d'œuvre en habitat durable. Il accompagne actuellement à Poitiers la construction d’une maison en paille chez des particuliers. Cet été, il a choisi d’ouvrir le chantier aux...
Créé en 2018 à Celle-Lévescault (86), Agir Low-Tech est un fonds de dotation réunissant artisans, ingénieurs, donateurs, prêts à coopérer pour développer des solutions techniques accessibles financièrement et techniquement pour des acteurs locaux...
Au cœur du Marais Poitevin à La Grève sur Mignon (17), La Frênaie est bien plus qu’un éco-camping où les vacanciers peuvent profiter d’un séjour en habitat léger. Depuis 2007, cette coopérative fabrique des yourtes et accompagne les personnes dans...
En France, 10 millions de tonnes de produits alimentaires sont jetées chaque année, un chiffre équivalant à 30 kg de nourriture gaspillés par personne et par an. A Champniers, près d’Angoulême, NoGasp! offre une solution concrète pour lutter contre...
De la même façon qu’il existe des promoteurs immobiliers, Baptiste Trény, Niortais de 38 ans, se décrit comme « promoteur de biodiversité ». Lancée en février 2021, son entreprise « Créateur de forêt » est porteuse d’un projet innovant : redonner vie à des écosystèmes sur le territoire local via la plantation de forêts. Une campagne de financement participatif est en cours.
Fondé en 2015, le Collectif Fermes Urbaines milite pour la transition agricole autour de La Rochelle. Cette association organise les 48 h de l’agriculture urbaine en pays rochelais les 26 et 27 juin, un événement qui vient poser la question de...
Comment accompagner les communes sur la voie de la résilience ? L'association La Traverse, installée à Poitiers, a fait de cet enjeu l'axe principal de son action depuis sa création en 2019. Elle se trouve actuellement en résidence à Migné-Auxances...
Partir à vélo c'est l'aventure à portée de pédale, la joie d'avoir un bilan carbone quasi nul, les bonnes nuits de sommeil après avoir tout donné dans les côtes. Dernière véloroute nationale en date dans la région, la Flow Vélo a été inaugurée en...
Vitamine C, B12, protéine, calcium… en plus de leurs richesses gustatives singulières, les algues sont une source nutritionnelle exceptionnelle. Si elles trouvent une place majeure sur les tables de certains pays comme le Japon, elles ne sont que...
