Dans le lieu-dit de Retournay à Marnes, vit la famille Herbert. Elle est propriétaire depuis 5 générations d'un lieu unique avec moulin, manoir médiéval, gîte, bureaux, maison, et 43 hectares de terres cultivables. Hilaire et sa femme Geneviève...
Fabriquer de la bière à partir de pain dur et réduire ainsi les déchets ? Oui c’est possible ! Depuis cet été, la ferme-brasserie La Rieuse à Nuaillé d’Aunis (17) produit la Fée Nixe, une bière élaborée à partir du pain invendu d’un boulanger de...
Le Potager d’à Côté, c’est une nouvelle plateforme numérique conçue par une Charentaise, Virginie Broncy. Les consommateurs peuvent géolocaliser les maraîchers ou les particuliers ayant des surplus de production, et acheter des fruits et légumes...
C’était il y a deux deux ans, la revue We Demain publiait un article sur le fonctionnement du groupement d’achat de Champagné-Saint-Hilaire (86): “On mange 100% bio…au prix du non bio : comment 20 familles ont créé leur groupement d’achat”. Les...
Et bien voilà, nous y sommes. Cela faisait un moment que nous souhaitions prendre le temps, et la route, pour observer sur le terrain les actions en faveur de la transition écologique, économique et sociale de notre territoire. Nous ?
