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BocUp fait le vide

par | 16 novembre 2020


A Ligugé, près de Poitiers, un collectif a inventé BocUp, un système 100% low-tech aussi simple qu’innovant de mise sous vide des bocaux à vis. Une cloche, une pompe à vide d’air et le tour est joué. Les aliments sont conservés tout en gardant leurs qualités gustatives et nutritionnelles. A glisser dans son sac quand on part vagabonder, ou à utiliser au quotidien pour moins gaspiller. Explications et démonstration avec Flore Marquis, membre du collectif.



Interview : Hélène Bannier
Photo : Oscar Ferrer

Pour en savoir plus sur Futuramat, l’entreprise produisant le biomatériau utilisé pour la fabrication des cloches BocUp

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