Ils sont les pionniers de l’algoculture en Charente-Maritime et plus largement en Nouvelle-Aquitaine. Hélène Jouannet et Tanguy Gauvin cultivent en milieu sauvage les algues endémiques de la côte littorale au nord de l’Île de Ré. Leur objectif est double : repeupler la bordure océanique de ces végétaux marins essentiels à l’équilibre des écosystèmes et à … Lire la suite de Profession : algoculteur